Posted on

Répás homoktövis turmix

Répás homoktövis turmix

Miért válaszd ezt a turmixot? Itt a válasz: a répa karotinoid tartalma egyrészt segít az egészséges bőrszín elérésében, hozzájárul a szabadgyökök blokkolásához. Jó hatással van a májra és a koleszterinre, méregtelenítéshez is használható, és nem utolsó sorban a látást is javítja. Érdemes tehát nem csak nyúltáplálékként tekinteni rá, és az sem baj, ha nem csak a vasárnapi húsleves jut eszünkbe, amiben répa is van. Próbáljátok ki ezt a répás turmixot! A homoktövis immunrendszererősítő hatásairól itt olvashatsz bővebben!

Hozzávalók:

Elkészítés:

Hámozzuk meg a répát, a saláta levelet mossuk meg, majd a hozzávalókat egymás után tegyünk a turmixgépbe és alaposan dolgozzuk össze. 2 perc sem kell és már kész is a répás homoktövis turmixunk. Fogyasszátok egészséggel! Nézd meg pár másodperces videónkat, hogy készül el ez a turmix.

 

RECEPTVIDEÓ: Kattints ide!

Posted on

Körtés-banános turmix homoktövissel

Készítsd el Te is ezt a szuper finom körtés-banános turmixot homoktövissel. Napi vitaminszükségleted ezzel a pohárnyi turmixxal már fedezni is tudod! Kattints ide, és nézd meg videónkat, nekünk milyen lett ez a turmix!

Hozzávalók:

Elkészítés:

Hámozzuk meg a banánt, a körtét, és dobjuk bele a turmixgépbe. Adjuk hozzá a velőt és a magőrleményt, majd öntsük fel vízzel. Turmixoljuk össze, és kész is van a körtés-banános homoktövis gyümölcsturmixunk. Aki édesen szereti, tehet bele mézet, vagy dobhat még hozzá gyümölcsöket, bár a banántól kellően édes lesz.

Posted on

Zöldségturmix homoktövissel

Ha már unod a gyümölcsturmixokat, akkor próbáld ki ezt a receptet! Videóban is bemutatjuk rettentő gyors és egyszerű elkészítését ennek a zöldségturmixnak, kattints ide!

Ebben a receptben egy uborkás zöldségturmixot mutatunk be, de bátran variálhatod a hozzávalókat: káposzta, fejes saláta, madársaláta, rukkola, cékla, répa stb. A legnagyobb előnye ezeknek a zöldséges italoknak, hogy rengeteg vitamin van bennük, és mivel nyersen fogyasztod, mindet be is juttatod a szervezetedbe. Akár tisztítókúrákba is beépítheted, vagy a mindennapi egészséges étrendbe is, hiszen az anyagcserére nagyon jó hatással van.

Miért éppen uborka?

Az uborka nagyon alacsony kalóriatartalmú, és mivel a legnagyobb része víz, így remek folyadékpótló, szervezetet hidratáló zöldség. Található benne magnézium, K-vitamin, C-vitamin, béta-karotin, flavonoidok és mangán.

Zöldségturmix hozzávalói:

Elkészítés:

Mossuk meg a hozzávalókat. Az almát hámozzuk meg, vágjuk ki a magházat. Egy turmixba tegyük bele az uborkát, a salátát, az almát, a velőt és a magőrleményt. Egy kis citrommal ízesítsük, adjuk hozzá az 1 dl vizet, és turmixoljuk össze! Ezzel kész is a zöldségturmixunk. MEGNÉZEM A VIDEÓT!

Tipp: Salátának használhatunk bármilyen otthon meglévő salátát. Ez lehet akár fejes saláta, jégsaláta, madársaláta. Az ízük semleges, ne féljünk hozzáadni a turmixhoz!

Posted on

Kesutejes homoktövis turmix

Kesutejes homoktövis turmix

Sokan szenvednek laktózintoleranciában, illetve sok embernek kell teljes egészében mellőznie a tejet. Így hát egy olyan turmix-szal kedveskedünk nektek, ami mentes a tejtől, de mégis tökéletes egy reggeli mellé. Kellemesen krémes és gyümölcsös, vitaminban gazdag. Ez nem más, mint a kesutejes homoktövis turmix naranccsal!

Amit a kesutejről tudni érdemes: hasonlít a mandulatejhez, alacsony kalóriatartalmú. Kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a mandulatej, viszont a vitamintartalmuk hasonló: A-,E-,D- vitamint és kalciumot is tartalmaz. A kesutejet sokan szeretik az enyébb, semlegesebb íze miatt, így tökéletes választás kávé mellé, vagy smoothiekhoz. Egyébként házilag is könnyen elkészíthető, hiszen csak be kell áztatnunk egy éjszakára a kesudiókat, majd vízzel összeturmixolnunk és leszűrnünk. És kész is a saját házi készítésű kesutejünk.

 

Így készítsd el a kesutejes homoktövis turmixot: MEGNÉZEM A VIDEÓT!

Hozzávalók:

– 1,5 dl homoktövis velő

– 1,5 dl kesutej (vagy bármilyen más növényi tej)

– 2 ek. homoktövis húsliszt

– 1 narancs

– 1 ek. méz

 

Elkészítés:

A hozzávalókat tegyük egy turmixgépbe, és egyszerűen turmixoljuk össze. Szuper különleges, tejmentes és egészséges italt fogunk kapni. Ízre tökéletes, narancsos-homoktövises kissé kesudiós, de nem hivalkodó. Díszítésnek tehetünk bele madársalátát, vagy akár kivi darabot, narancsot a pohár szélére. Próbáljátok ki! Egészségetekre! Nézd meg az elkészítését videóként is!

Tejmentes turmix
Kesutejes homoktövis turmix naranccsal

Tipp: természetesen, aki ihat tehéntejet nyugodtan készítse el azzal, illetve más gyümölcsökkel is próbálkozhatunk, csak az ízlésünk szab határt.

Posted on

Varázslatos fahéjas tea

Különleges fahéjas tea a hideg napokra

Amikor kinn zord az idő és legszívesebben csak egy finom tea társaságában töltenél el egy röpke kis énidőt a meleg szobába, akkor gondolj erre a receptre, hiszen amellett, hogy tökéletesen ellazító tea, még az egészségedet is szolgálja.

Hogy mi van ebben a teában, és miért olyan különleges? Alapja egy homoktövis levél tea, amit főként fahéjjal és mézzel ízesítünk, és citromkarikát adunk hozzá, illetve ha rendelkezel fagyasztott homoktövis bogyóval, akkor szórhatsz bele azt is. Fahéjrúddal díszítjük, ami kanálként/keverőként is funkcionál.

És mivel tudjuk megkoronázni ezt a finom fahéjas-mézes-homoktövises teát? Lépesmézzel! A teáscsésze mellé tegyünk egy kis szeletet. Isteni! És nagyon egészséges is! A légzőszervi betegségekre használjuk elsősorban, de hatékony az orrdugulás megszüntetésére, a nátha, az arcüreggyulladás tüneteinek enyhítésére. A fahéj is szuper immunrendszer támogató, úgy mint a homoktövis. Csökkenti a vércukor szintet és a koleszterint, segíti az emésztést és a fogyást, valamint a gombás fertőzésekkel szemben is felveszi a harcot. A homoktövis levél jótékony hatásairól itt olvashatsz.

 

Hozzávalók:

– 1 adag homoktövis levél tea

– homoktövis bogyó (opcionális)

– 1 ek. méz

– víz

– fahéj

– lépesméz (opcionális)

– citromkarika

Elkészítés:

Öntsük fel vízzel a homoktövis leveleket, hagyjuk ázni, majd adjuk hozzá a mézet, a fahéjat és a citromkarikát. Keverjük meg a fahéjrúddal. Ha van homoktövis bogyónk, azt is dobhatunk bele, illetve tegyünk mellé, vagy bele lépesmézet.

 

Posted on

Körtés-homoktövis smoothie

Körtés homoktövis smoothie recept

Rendkívül egyszerű, gyors, és nem utolsó sorban egészséges reggeli smoothie recept. Azt tudtad, hogy a körte rendszeres fogyasztásával csökkenthető az elhízás, és a cukorbetegség és a szívroham esélye? A körte jó hatással van a gyomorra, vele elkerülhető a bélgyulladás. Nemcsak az íze, hanem általános immunrendszer-erősítő hatása miatt is közkedvelt, és még a koleszterinszintre is jótékonyan hat. A homoktövis mellett, szintén gazdag C-vitaminban, K-vitaminban, káliumban, kálciumban, magnéziumban, B-vitaminban, valamint vasban. Így már nem is kérdés, mennyire egészséges smoothie készülhet el a körte és a homoktövis párosításából.

Hozzávalók (2 adaghoz):

–  2 db körte

–  4 ek. homoktövis velő

–  2 ek. méz

–  2 pohár natúr joghurt /vagy vaníliás/

–  1 vanília rúg kikapart belseje

Elkészítés:

A körtét mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk darabokra, majd távolítsuk el a magházát. A turmixgépbe tegyük bele a felszelt körtét, adjuk hozzá a homoktövis velőt és a két pohár natúr joghurtot. Ha intenzívebb vaníliás ízt szeretnénk, akkor natúr joghurt helyett tegyünk bele vaníliás joghurtot és semmiféleképpen ne felejtsük ki belőle az igazi vaníliát. Jól turmixoljuk össze, és töltsük ki poharakba. Készen is vannak a smoothie-jaink! Fogyasszátok egészséggel!

Posted on

Céklás vitaminturmix homoktövissel

Céklás vitaminturmix homoktövissel

Nagyon egyszerű turmix, amit bátran fogyaszthatunk reggel, vagy napközben is. Telis-tele vitaminnal és üdítő különleges ízével feldobja a mindennapokat. 

De miért is olyan egészséges a cékla?

Úgy, ahogy a homoktövisben is, rengeteg antioxidáns található a céklában, így véd a szabadgyökök kialakulásától. Bővelkedik káliumban, kalciumban, magnéziumban, de tartalmaz B1-, B2-, B6- és C-vitamint is. Folsav tartalma is jelentős, mely kedvezően hat a hormon-háztartásra. Leginkább a terhesség elején, vagy már a gyermekáldás előtt is ajánlott a cékla fogyasztása, hiszen elkerülhetőek vele az olyan fejlődési rendellenességek, mint például a nyitott gerinc. Sportolók előszeretettel fogyasztják, hiszen nagyon jó hatással van az izomzatra és az állóképességet is növeli. Remek vérképző, valamint méregtelenítő hatása miatt is igen közkedvelt. Szóval ez a rubinvörös zöldség rengeteg jóval kecsegtet, miért ne párosítanánk a homoktövissel egy igazán bombasztikus vitamindús turmix létrehozásáért?

Gyere, készítsük el! 

Hozzávalók:

–  1 cékla

–  1 dl velő

–  1 sárgarépa

–  15 dkg málna/szeder

–  2 dl kókuszvíz

Elkészítése:

Mossuk meg a bogyós gyümölcsöket, hámozzuk meg a répát és a céklát. Ezt követően tegyük gyümölcsprésbe, és így nyerjük ki az értékes vitamindús lét. A gyümölcs és zöldségleveket keverjük össze és adjuk hozzá a homoktövis velőt és a kókuszvizet. Jól kavarjuk meg, vagy akár turmixgépbe is betehetjük egy utolsó körre. Aki édesen szeretné, annak a mézet ajánlom, esetleg természetes édesítőszert. Tetejére szórhatunk kókuszchipset. Fogyasszuk egészséggel!

 

Posted on

HOMOKTÖVIS LIKŐR

LIKŐR & HOMOKTÖVIS

Gondolnád, hogy a homoktövisből likőrt is lehet készíteni? Pedig lehet, és ha jó mélyre ásunk, akkor megtudhatjuk azt is, hogy a likőrt már elődeink is előszeretettel használták a gyógyításban. Ugyanis rendkívül tartós, sokáig eláll, és attól függően milyen gyógynövényeket, gyümölcsöket tesznek bele, úgy tudják használni a betegségek tüneteinek enyhítésére. A homoktövis sem újdonság az orvoslásban. Népgyógyászatban előszeretettel alkalmazzák, és ma újra fénykorát éli. Nemhiába találkozunk homoktövissel a krémekben, ételekben, italokban, samponokban, olajokban. Sőt, ma már Belgiumban, Észtországban sört is gyártanak a homoktövisből, de már hazánkban is fellelhető egy-két kézműves sörfőzde repertoárjában különlegességként a homoktövis-sör.

AMIT TUDNOD KELL A LIKŐRRŐL

A likőr tulajdonképpen egy olyan alkoholos ital, melyet hozzáadott cukorral édesítenek és aromákkal, gyümölcsökkel érik el a kívánt ízhatást. Mi most egy gyümölcslikőr receptet mutatunk nektek, de ajánlott az elkészítésénél néhány szabályt azért figyelembe venni. Alkoholból többfélét választhatunk, a lényeg, hogy 15% alkoholtartalom feletti legyen. Ez azért fontos, mert minél magasabb az alkoholtartalma, annál hosszabb az eltarthatósága. Például lehet pálinka, vodka, whisky, vagy akár rum is a likőrünk alapja.

Milyen gyümölcsöt tegyek bele?

Gyümölcsként használhatsz homoktövisen kívül bármilyen más bogyós gyümölcsöt (pl.: feketeribizlit, epret, áfonyát, kökényt, málnát), vagy körtét, almát. Általánosságban elmondható, hogy az olyan bogyós gyümölcsökhöz, mint a homoktövis leginkább a pálinka illik, de természetesen mindenki a saját ízlése szerint finomítja majd az alábbi receptet. 


 Milyen aromát adjak hozzá? 

Adhatunk hozzá természetes aromákat, mint a vanília, a szegfűszeg, a fehér, vagy aki még merészebb ízeket szereti annak ajánlott akár a chili, ánizs vagy a gyömbér. A lényeg a mértékletességen van! Nyugodtan kísérletezzünk, próbáljuk meg párosítani az ízeket.

HOMOKTÖVIS LIKŐR RECEPT

Hozzávalók: 

– 400 g gyümölcstermés

– 150 g cukor

– 0,7 liter pálinka

– 2 dl víz

– vaníliarúd/ fahéj / vagy szegfűszeg

Elkészítés: 

Mossuk meg jól a homoktövis bogyóit, majd hagyjuk egy kicsit megszáradni. Adjuk hozzá cukrot (ez lehet ízlés szerint kristálycukor vagy akár nyírfacukor is), és tegyük hozzá az általunk preferált fűszereket. Lehet csak fahéjat, szegfűszeget vagy vaníliát, de akár mindet beletehetjük, csak az ízlésünk szab határt. Egy jól zárható üvegben (fontos, hogy légmentesen zárjon!) pihentessük a cukros fűszeres homoktövis bogyókat a pálinkával legalább 4 hétig. (Úgy is elkészíthetjük, hogy a cukrot összefőzzük a homoktövissel, és a fűszerekkel, s miután kihűlt az alkohollal összekeverjük, majd légmentesen záródó üvegbe töltjük.) Fontos, hogy az üvegünk, ami lehet egy befőttesüveg is, vagy csatos üveg, jól záródjon, és hűvös, sötét helyen tudjuk tárolni a pihentetés idején. 
Az üveget, amibe eltettük az első nap után 1-2 alkalommal rázzuk meg,  hogy segíteni tudjuk a cukor oldódását (Persze, ha összefőztük, akkor nem szükséges). Ezt követően, ne mozdítsuk el az üveget, hagyjuk, hogy az idő tegye a dolgát, és 4 hét alatt szépen összeérjenek az ízek.
Ha letelt a pihentetés ideje, akkor első teendőként át kell szűrnünk a likőrt, hogy a fűszer darabkákat ki tudjuk venni. A homoktövis szemek bizonyára jól összetöppednek és beráncosodnak. Aki szeretné benne hagyhatja, de le is szűrhetjük a szemeket. Aki szeretné, még egyszer átszűrheti szűrőpapír segítségével. Így még tisztább lesz a likőr. Végül töltsük szép palackba, és kóstoljuk meg alkotásunkat!

Egészségetekre!

Tipp: Ha ajándékba szánnátok, mint sajátkezűleg készített meglepetést, akkor vegyetek kis üvegcséket és töltsétek meg őket! Akár festhettek az üvegre, vagy készíthettek egyedi címkét, feliratot rá, masnit köthettek rá, szóval sok mindennel fel tudjátok dobni! Hajrá!

 

 

Posted on

Sangria homoktövissel

Nos, sokunknak a sangriáról az alkoholos változata jut eszünkbe, és nemhiába hiszen isteni finom, persze ha jól van elkészítve. Ehhez lejjebb találsz receptet. De valljuk be, legyen bármilyen rendezvény, az alkoholmentes italok tekintetében nagy kreativitás nem szokott előfordulni. Azonban, ha szeretnél kedveskedni azoknak a vendégeidnek is, akik vezetnek, vagy nem fogyasztanak egyáltalán alkoholt, akkor ez egy tökéletes recept, nem fogsz benne csalódni. Biztosan megjegyzik majd, hogy milyen figyelmes vagy, hogy egy igazi kis különlegességgel készültél külön nekik.

 

Alkoholmentes sangria homoktövissel:

–  1 db citrom

–  4 db narancs

–  1 db lime

–  2,5 dl narancslé

–  2 l szőlőlé (vörös)

–  3 evőkanál homoktövis velő

 

Elkészítés:

A narancsokat, citromokat, és a limeot felkockázzuk és egy nagy tálba tesszük, majd ráöntjük a citromlevet és egy kicsit állni hagyjuk, majd hozzáöntjük a szőlőlevet és a narancslét is. Végül adjunk hozzá 3 evőkanál homoktövis velőt és keverjük össze. Dobhatunk bele akár bogyós gyümölcsöket is, szelhetünk bele almát, kicsit tovább is gondolhatjuk. Gyakorlatilag egy alkoholmentes bólénk lesz.

 

Alkoholos sangria homoktövissel:

–  1 db citrom

–  1 db narancs

–  1 db lime

–  2,5 dl narancslé

–  14 dkg porcukor

–  1 evőkanál homoktövis velő

–  7,5 dl száraz vörösbor

–  3 dl rum

 

Elkészítés:

 

Kockázzuk fel a narancsot, a limeot, a citromot, tegyük egy tálba, majd szórjuk rá a porcukrot. Ezután locsoljuk meg a rummal, és tegyük a hűtőbe pihenni egy órára, hogy kicsit összeérjenek. Ha letelt ez az idő, akkor vegyük ki, kicsit nyomkodjuk meg a kockára vágott gyümölcsöket, és adjuk hozzá a bort, a narancslevet és a homoktövis velőt. Keverjük össze, ha nem elég édes, akkor adjunk még hozzá porcukrot. Hidegen töltsük poharakba. Díszítsünk mentalevéllel, citromkarikával.

Egészségetekre!

Posted on

KARÁCSONYI GROG HOMOKTÖVISSEL

Gyorsan és könnyen elkészíthető italkülönlegesség az ünnepekre. Mindösszesen pár percet vesz igénybe az elkészítése. Hasonló a forralt borhoz, viszont ennek a forró italnak az alapja a rum.

Lássuk mi kell hozzá!

 

Hozzávalók 1 adaghoz:

–  50 g méz

–  1 rúd fahéj

–  2-2 db szegfűszeg, szegfűbors

–  1 evőkanál narancslé

–  1 evőkanál rum

–  1 evőkanál homoktövis velő

–  1 szelet narancs

–  forró víz

 

Elkészítés:

A mézet, a szegfűszeget és a szegfűborsot tegyük egy hőálló pohárba. Adjuk hozzá a rumot, a velőt, és a narancslevet, majd vágjunk egy szelet narancsot is bele. Tegyük bele az egész rúd fahéjat, majd forró vízzel öntsük fel. Keverjük fel benne a fűszereket, a mézet, és forrón kínáljuk! Egészségetekre!