Posted on

Homoktövis krém tojással recept

homoktovis-krem

Hozzávalók: 1 tojás sárgája, 2,5dl tej, étkezési keményítő, 2dl homoktövis velő, 2,5dl tejszín, 1dkg porcukor, 1 csipet só
Elkészítés:
A tojás sárgáját 1dl tejjel és az étkezési keményítővel elkeverjük. A homoktövist, 1dl tejszínt, a maradék tejet, porcukrot felfőzzük. A tojással elkevert tejet a krémbe öntjük és 2-3 percig együtt főzzük. A krémet egy szitán áttörjük és hagyjuk kihűlni. A maradék tejszínt félkeményre verjük és a kihűlt krémhez óvatosan hozzákeverjük.